Kuskus (Zerdeçallı)


Kuskus (Foto: Serdar Çiçek)
Kuskus (Foto: Serdar Çiçek)

Öyle afilli yemekler ya da zorlama tarifler üretmiyorum biliyorsunuz, bir zedeçal hastalığı var onun dışında normal biriyim:) Sevgili dostlar (takipçiler demek samiyetsiz olur, okuyucular demek beni havaya sokabilir, biz en iyisi mektup arkadaşlığı modunda devam edelim) Cumalıkızık’tan geçen sene ev yapımı kuskus almıştık, önce nasıl yapacağımızı düşündüm, nasıl yaparım acaba? Makarna gibi? Pilav gibi? Evet Bulgur pilavını yaparken ne yapıyorsam aynısı yapmam lazım, öyle de yaptım, domates, biber ve tereyağını ısıtıp kuskusları ekledim, azıcık beraber kavruldular, önceden haşladığımız karnabaharın suyunu saklamıştık, karnabahar suyunu kuskus için kullandık (tasarruf önemli), pişmeye yakın zerdeçal ilave oldu ve pilav gibi suyu çekinceye kadar pişti. Nasıl oldu? Nasıl mı oldu? Nefes almadan yedim ve bitti, çok güzel oldu.

One Comment Kendi yorumunu ekle

  1. Hati dedi ki:

    Zerdecal ile yapmak gercekten cok Iyi fikir.. Yummy!!

    Beğen

Hati için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s