Kuskus (Zerdeçallı)

Kuskus (Foto: Serdar Çiçek)
Kuskus (Foto: Serdar Çiçek)

Öyle afilli yemekler ya da zorlama tarifler üretmiyorum biliyorsunuz, bir zedeçal hastalığı var onun dışında normal biriyim:) Sevgili dostlar (takipçiler demek samiyetsiz olur, okuyucular demek beni havaya sokabilir, biz en iyisi mektup arkadaşlığı modunda devam edelim) Cumalıkızık’tan geçen sene ev yapımı kuskus almıştık, önce nasıl yapacağımızı düşündüm, nasıl yaparım acaba? Makarna gibi? Pilav gibi? Evet Bulgur pilavını yaparken ne yapıyorsam aynısı yapmam lazım, öyle de yaptım, domates, biber ve tereyağını ısıtıp kuskusları ekledim, azıcık beraber kavruldular, önceden haşladığımız karnabaharın suyunu saklamıştık, karnabahar suyunu kuskus için kullandık (tasarruf önemli), pişmeye yakın zerdeçal ilave oldu ve pilav gibi suyu çekinceye kadar pişti. Nasıl oldu? Nasıl mı oldu? Nefes almadan yedim ve bitti, çok güzel oldu.

Reklamlar

One Comment

  1. Hati dedi ki:

    Zerdecal ile yapmak gercekten cok Iyi fikir.. Yummy!!

    Beğen

Yorumlar kapatıldı.