Erikli Pancar


Pancarı yemeğe başladığımda (2014) fiyatı pek ucuz ve her yerde bulunan bir sebze değildi, faydaları sonra sonra anlatılmaya başlanınca herkes suyunu içmeye başladı ve turşu dışında da kullanımı arttı, salatalara girdi, suyu sıkıldı, şimdi haşlanmış halde bile marketlerde bulunuyor. Pancarın faydası burada: https://erkekadamyemekyapar.com/2020/04/01/pancar/

İlham bölümüne geçmeden önce size bir yatırım tavsiyesi vereceğim, mürdüm eriğine yatırım yapın:) Arsası olan uygun fidanı ve çeşidini bulup eksin. İleride daha da kıymeti bilinecek. Fransızlar, kökeni Anadolu olan mürdüm eriğini alıp şarapları ve üzümleriyle ünlü Bordeaux bölgesine yakın olan bir alana bu mürdüm eriği çekirdeklerini ekmişler. Sonuç oldukça başarılı olmuş. Fransızlar genellikle kurutulmuş ve marmelat olarak tüketiyorlarmış. Ben rengine bayılırım Los Angeles Lakers renkleri gibi, dışı mor içi sarı, tadına da ayrıca bayılırım.

Sevdiklerinizle paylaşın, kendiniz yapıp kendiniz yemeyin!

Mürdüm Erikli Pancar Salatası

İlham kısmına geçelim mi? Malzeme listesiyle başlayalım, zaten pişirme yok.

Malzemeler

2 Pancar (yumuşamış)

2 Mürdüm eriği

2 Sarımsak

1 dal kereviz sapı

2 dal taze kekik

1 kaşık elma sirkesi

Az acı

Az tuz

Sevdiğin kıvama ve keyfine göre parçala, ilham bu kadar. Geçmiş yazılara ve e-posta aboneliği için aşağı doğru okumaya devam edebilirsin.

Biz Kahve Lobisinin Sadık Müşterileri!


Yukarıda gördüğünüz kiraza benzeyen meyve kahve, belli bir olgunluğa erişince toplanıyor, çekirdeği çıkarılıyor, yıkanıyor ve kavruluyor, kısaca böyle. Dünyada petrolden sonra en büyük ticari hacime sahip. Yani petrol bir, kahve iki. 2021 yılı sonlarına doğru kahveyi azaltarak bırakma kararı almıştım. Bunu instagram paylaşımıyla duyurup bir ölçüm yapmıştım. Kararı alma sebebim ise kahvenin çok asidik olmasıydı….

Pepino’yu Yemek


Geçen hafta kinin gazozu yapıyordum, bu hafta yine Peru’dan devam edelim. Pepino meyvesini marketten 10 liraya aldım. 13 Ocak 2022 tarihini not düşelim, zira fiyatlar artıyor, ileri tarihte okuyanlar için bu notu düşmek istedim. Bu aralar Karayipler ve Güney Amerika mutfağı ilgimi çekiyor, çok renkli ve çeşitli bir yiyecek içecek kültürleri var. Gelir dağılımına göre…

B12 Sorunsalı, B12’ye Kim Aracılık Ediyor?


Protein gibi bir diğer yakıcı soru ise b12, efendim b12 eksikliğini nasıl gideriyorsun diye soruluyor. Soranların çoğu b12’yi almak için hangi hayvanı aracı olarak kullandığını soruyorum, şak diye, çil yavrusu gibi dağıtıyorum ortamı. Bugün baktığımda bütün yakınlarımın neredeyse hepsi b12 takviyesi ya da iğnesi olduğunu öğreniyorum, kafam karıştı, b12 eksikliği et yiyende mi daha eksik…

Bir sonraki ilham metninde görüşmek üzere.

http://www.erkekadamyemekyapar.com