Bu Ayşekadın Değil, Fasulye!


Foto: Erkek Adam Yemek Yapar / İzinsiz Kullanmayınız.

Aşyekadın kaç lira? Bu fasulye ayşekadın değil! Arasında fark var, bu Burdur fasulye. Ablacım arasındaki farkı nasıl anlayacağız? Anlayan anlıyor… Pazarcı kadın bir bilinmez denklemi üzerime attı, işime iş, yoğunluğuma yoğunluk kattı. Konu hakkında bilgi sahibi olan varsa lütfen beni bilgilendirsin. 

Yarım kilo fasulye ve ihtiyacımız olan tek şey domates, domates mevsimi geçmeden bolca yemenin zevkine varalım. Geçelim mi tarife? Tarif vermiyoruz ilham versek yeter.

Malzemeler: 

Yarım kilo fasulye

2 domates

zeytinyağ

Baharatlar:

Yarım limon

Toz zencefil

Toz zerdeçal

Az kaya tuzu

Yapılışı:

Fasulyeleri temizliyoruz, 2 domatesi kesiyor ve tencerenin altına bir domates diziyor ve baharatları üzerine ekliyoruz, zeytinyağını gezdiriyoruz, ölçü size kalmış ve üzerine küçük küçük kıydığımız fasulyeleri koyuyoruz, tencerenin altına dizdiğimiz domatesleri ve baharatlar gibi aynı uygulamayı üstüne yapıyoruz, bir litre su ilave edip kısık ateşte döküm tencerede pişiriyoruz. Bu kadar.

Nasıl oldu / Yaptım oldu:

Lezzet patlaması oldu, iki tabak yedim. Fasulyenin ayşekadından daha lezzetli olduğundan mıdır yoksa benim elimin lezzetinden midir bilemedim ama herkese şunu tavsiye ederim, zencefil ve zerdeçal yemeklerin lezzetini en az beş kat artırıyor.

En basit ve en ucuz ve de en sağlıklı yemeklerin adresi Erkek Adam Yemek Yapar bir tavsiyesi var: Bencil Ol Kendin İçin Yemek Yap. 

Kulaklara küpe:

Yemek deneyimlerimden ve muhabbet paylaşımdan haberdar olmak için E-posta aboneliğini başlatabilirsin. (Abonelik henüz ücretsiz) 

Son:

Eylül ayı meyve sebzeler: Kabak, domates, biber, salatalık, mısır, bamya, patlıcan, kereviz, incir, taze fasulye, fındık, dolmalık biber, avakado, nar, muz, ceviz, karpuz, kavun, elma, böğürtlen, üzüm.

2 Comments

  1. yeşim dedi ki:

    soğansız z.yağlı (fasulye) olmaz.
    en az 2 tane soğan ve sarımsak doğrasaydın daha da süper olurdu.
    sevgiler 🙂

    Beğen

    1. Yaz aylarında soğana biraz ara verdik, sıcaklık artıracak ne varsa kaçınıyoruz. Yoksa soğansız olmuyor gerçekten. Sevgiler.

      Beğen

Yorumlar kapatıldı.