Çocukken sevmediğimiz yemeklerin sorumlusu olarak hep biz gösterildik. Bizim çocuk ıspanak sevmez, bizim çocuk biber dolmasını sevmez diye giden uzun bir liste sayabiliriz. Sizin sevmediğiniz yemek neydi ve neden sevmediniz? Biber dolması ile beraber pişen kabak dolmasını bütünüyle yerdim, biber dolmasının içini yer biber kısmını yemezdim, sebebi ise biberin acı tadıydı, acıyan biberin aynı zamanda…
Etiket: tencere yemekleri
Çorba Yapıyordum Ben!
Niyetim çorba yapmaktı, b vitamini (b1, b2, Niasin) bakımından zengin bir yemek arayışımın sonunda, aşure için alınan buğday gözüme ilişti. Buğday yemeği? Neden olmasın. Yemek kıvamında suyu bol bir çorba düşündüm ve sonuç bu oldu. Doğaçlama yemek yaparken sürprizlere açık olmalısınız, başka türlü yeni tatlara ulaşmanız mümkün olmuyor belli bir tarif üzerinden giderseniz. Buğdayı ve…
Semizotu
Semizotu yemeği… Herhalde en kısa sürede yaptığım yemek bu oldu. Semizotunu daha önce pişirerek yedim mi? bilmiyorum. Bu ilk diyelim, semizotunun faydalarını okuduktan sonra yoğurtlu olarak çiğ yemeğe başlamıştım ve bu çok faydalı narin sebzeye zarar vermeden nasıl pişirebilirim diye düşündüm ve cevap hemen geldi, önce malzemeleri pişirip semizotunu attıktan sonra 5 dakika pişirmekle istediğim gibi bir kıvam…
Tarif Değil İlham Veriyorum 