Ispanaklı Nohut Salatası


Ispanaklı nohut salatası, haşlanmış nohut her zaman dolapta var, domates mevsimi de geldi, lor peynirimiz de var, ıspanakta bulduk mu tamamdır:) Ispanakları ev sirkeysiyle yıkadım, domates ve haşlanmış nohutları atıverdim, üzerine de lor kondurdum bitti, bir kaşık zeytinyağı ve nar ekşisiyle sos yaptım, üzerine baharatlarımı (keten tohumu, çörekotu, kabak çekirdeği, susam) ekledim ve yedim:) Basit, doyurucu…

Elma Deneyi 1


Elma dersem çık, Armut dersem çıkma… Bahçe elmaları sirke oldu, mevsiminde koparıp yediklerimiz dışında şimdi hepsi sirke, ama size anlatmak istediğim konu başka, sirke tarifi değil:) Konumuz; Elma kıyaslaması, bahçe elmasına karşı ???? elması. Aşağıda gördüğünüz elmalardan soldaki kurumuş ve küçülmüş olan elma, yukarıda gördüğünüz bahçe elmalarından sadece biri, sağdaki sarı renkte ve büyük olan market elması, market elması çok…

Tarhana


  Çevrenizde tarhana hazırlayan varsa kıymetini bilin. Tarhana nelerden yapılıyor biliyor musunuz? Şöyle, nohut, soğan, yoğurt, nane, biber, domates, kekik, un ve tuz gibi malzemeler kullanılıyor. En önemli olan ayrıntı mayalanması, mayalı yiyeceklerin sağlımız için ne kadar önemli olduğunu yeterince biliyor mu? Ben de yeni yeni öğreniyorum açıkcası. Günümüzde hazır gıdalar ve bu gıdaların bozulmaması için…