Patlıcanlı Pancarlı Bulgur


Pancar bir zamanlar sadece turşuydu benim için, yaklaşık beş yıldır mutfağımda sürekli bulunur, kahvaltılarda ve yemeklerde ve de salatalarda kullanırım. Siz de pancar kullanır mısınız sayın okuyucu? Çocukken dedemin bulgur yemeğine bayılırdım, yemek diyorum çünkü dedem türlü gibi yapardı, içine her şey koyardı. Dedeme çektim bende, bulguru sade olarakta çok severim ama ben yaparken içine…

Pilav Yapmak Zordur (İnanmayın)


Pilav yapmak zor diye korkutuyor bazı lobiler, zordur diye paniğe kapılırsan zordur, motor kullananlar bilir, şöyle bir gerçeklik vardır; “nereye bakarsan oraya gidersin” bu söz her alanda çalışır, hayatta da böyledir genelde, nereye baktığınıza dikkat edin. Gözünüz yükselerde olsun:) Ne yapmadığımdan başlayalım; pirinci yıkamadım, o eskidendi, zaten tonla su gidiyor bunları yıkayıp temiz hale getirdikleri…