Yolda Yemek Molası (Mavi Pide)


Gezi bölümünde yolda yemek konusu, tatil yolculuğunda mola yerleri çok önemlidir, şimdilerde akaryakıt alacağımız istasyondan tutun da yemek, tuvalet ve ortamına kadar her şeyi değerlendiriyoruz. Sonuçta hizmet sektörü ve biz müşteriler aldığımız hizmeti puanlıyor, bahşiş bırakıyor ve dost meclisinde tavsiyelerde bulunuyoruz. Bu arada konaklama yaptığım otel, bizi arkadaşlarınıza tavsiye etmenizi önemsiyoruz diyerek otelden ayrılırken hediye…

Makarna Yapmayı Bilmeyen Var mı?


Makarna yapmayı anlatmayacağım, içinde ne olduğunu söyleyeceğim… Uzun zaman aradan sonra otobüs yolculuğu yaptım, en son yaptığımda koltuk arkalarında küllük vardı ve yanındaki kişi ya da sen-ben fosur fosur sigara içilen yolculuk zamanlarıydı. Şu sigara kısıtlama konusu çok iyi oldu. Sonra ne olduysa kimsenin zamanı kalmadı, ah milenyum çağı, girmeseydik iyiydi ya… Bir başımıza da…

Yaz Geliyor Zayıflamak Gerek


Yaz geliyor dostlar, doğa uyanıyor, yedik yağlandık, hastalandık iyileştik, şimdi biriken yağları yakma zamanı yani hareketsizliği harekete çevirme zamanı geliyor, hareket olursa ne olur, bereket olur, bereket olursa ne olur, üretim olur, üretim olursa ne olur, tüketim olur, sonuç? Denge. Dengede oluruz. Kilo almak kötü değildir kilo vermemek kötü olabilir, vermesekte olur ama sürekli alıp…

Erişte (Patlıcanlı)


Erişte, yine mi zerdeçallı, malesef, elimi kontrol edemiyorum. Eriştemiz bir aile dostumuzdan hediye, tarhanamız, turşumuz, salçamız, sirkemiz eksik olmuyor, sağolsunlar, elleri dert görmesin. Erişte pek yediğimiz bir yemek değil, karbonhidratlardan kaçınıyoruz, havalar soğuyunca bu isteği baskılamak için iyi bir seçenek olabilir, yine de beyazlardan kaçmak gerek. Senede bir iki porsiyon sorun çıkarmaz. (benim açımdan) Erişteye ek…