Yukarıda gördüğünüz makarna sadece sarı bezelye kullanılarak yapılmış, sadece bezelye. Bu zamana kadar bezelye dışında yeşil mercimekli, nohutlu ve kırmızı mercimekli seçeneklerini de denedim. Bu konuya yazının sonunda değineceğim. Bir süredir karbonhidrat diyeti yapıyorum, bakliyatlarda bulunan karbonhidratlara çok uzak değilim ancak börek gibi unlu mamüllere, işlenmiş paketlenmiş çöp gıdalara kesinlikle mesafeliyim, içinde maya varsa daha…
Etiket: makarna nasıl yapılır
Makarna Yapmayı Bilmeyen Var mı?
Makarna yapmayı anlatmayacağım, içinde ne olduğunu söyleyeceğim… Uzun zaman aradan sonra otobüs yolculuğu yaptım, en son yaptığımda koltuk arkalarında küllük vardı ve yanındaki kişi ya da sen-ben fosur fosur sigara içilen yolculuk zamanlarıydı. Şu sigara kısıtlama konusu çok iyi oldu. Sonra ne olduysa kimsenin zamanı kalmadı, ah milenyum çağı, girmeseydik iyiydi ya… Bir başımıza da…
Sebzeli Makarna (Hellimli)
Makarnasız çok manasız değil mi? Dünyanın en kolay hazırlanan yemeği değil midir? Öğrenci dostu, dar gelirlinin can dostu… Bakmayın şimdi mönülere girip 30 TL’ye satıldığına. Canımız çekince lahmacun söyleriz ve yanında gelen malzemeleri tüketemediğimiz zaman ertesi gün mutlaka ya omlete ya da yapacağımız herhangi bir yemeğe katarız, bu sefer makarnaya kısmet oldu, havuç, kırmızı lahana…
Kavgayı Başlatıyorum! Makarna İtalya’ya Nasıl Geldi?
Kahve denilince de İtalyan markaları akla gelir oysa İtalya’da kahve bitkisi ya da ağacı yetişmiyor ama nasıl oluyor? Benzer durum bizim için de geçerli, Türk Kahvesi de bu konuya girer, kahve yetişmiyor ama kahvemiz var… Makarnayı, Marko Polo Çin’de gördü aldı İtalya’ya getirdi, araplar yapıyordu, arap göçmenler getirdi İtalya’ya… Kim bilir, ne önemi var yiyelim…
Tarif Değil İlham Veriyorum 