Kestane Kebap Nasıl Yapılır?


Ne Demiş Can Yücel: “Hadi simit satanı anlıyorum, kestane satanı da; peki dost satmak da ne oluyor o da mı ekmek parası? Soba üzerinde kestane yapılır, mısır patalatılır, su ısıtılır, meyve kabukları yakılır, tütsü yakılır, çay demlenir… Soba yanında çamaşır kurutulur, eller üzerine tutularak ısınılır, soba yanında (küçük çocuklar) yıkanılır, ders çalışılır, boza mayalanır, hamur…