Baharatlı Domates


Baharatlı Domates diye bişey çıkıverdi, ismi de kendisi de organik oldu. Bir yemek kaşığı zeytinyağı (soğuk sıkım) ile önce biraz sarımsak ve arpacık soğanını kısık ateşte kavurdum. Sonra domatesleri güzelce tavaya dizdim ve önlü arkalı ısıttım. Aynı zamanda tavanın boş yerlerine beyaz peynir ilave ettim. Domatesler kendini bırakmadan yani sert olduğu zamanda yumuşamaya başlayan peynirleri erimeden domateslerin…