48 Yıl Sonra Dünya Üçüncülüğü…


2002 yılı 17. Fifa Dünya Kupası maçını izleyen kaç kişiyiz? İzleyenler ses verebilir mi? Yıl 2002, Brezilya’nın en iyi futbolunu oynadığı yıllar, takımda asker yok hepsi general, formalarını dünya giyiyor, her yer sarı yeşil. 90’lar Italya futbolunu 2000’lerde Brezilya’ya bırakmış. Bizim açımızdan önemli olan bu dünya kupasında 48 yıl sonra katılıyor olmamız. 2002 yılında çalıştığım…

ZeytinyağSIZ Zerdeçallı Enginar


Enginar kitabı çıkaracağım bu gidişle. Yine değişik bir enginarla beraberiz, bu sefer radikal değişikler yaptım, en önemli değişiklik zeytinyağı kullanmayışım oldu. Gelenekleri yıkacağım:) Rengi verenin ne olduğunu hemen anlamışsınızdır, zerdeçal. Yeşil bitki semizotu ve dev boyutta olanlar ise sarımsak. Zerdeçal, çok az tuz, bir limon ve su ile enginarlar ve sarımsaklar haşlandı, çiğ semizotuyla süslendi…

Kırmızı Kar Henüz Yağmadı, Kırmızı Enginar Var…


Kırmızı kar yağmadı ama kırmızı enginar çıktı! Desem de inanmayın, karaciğerin bir diğer dostu olan pancar baba yardım etti, biraz enginara makyaj yapalım istedik. Enginarı nasıl yaptığımızı anlatacak değiliz, sayfa aboneleri biliyor, yeni gelen varsa geçmişe bakarak enginar tezlerini okuyabilir:) Bu rengi alabilmesi için haşlanırken bir tane pancar yeterli oluyor. Üzerindeki malzemeyi anlatacak olursak şöyle….