Enginar kitabı çıkaracağım bu gidişle. Yine değişik bir enginarla beraberiz, bu sefer radikal değişikler yaptım, en önemli değişiklik zeytinyağı kullanmayışım oldu. Gelenekleri yıkacağım:)

Rengi verenin ne olduğunu hemen anlamışsınızdır, zerdeçal. Yeşil bitki semizotu ve dev boyutta olanlar ise sarımsak.

Zerdeçal, çok az tuz, bir limon ve su ile enginarlar ve sarımsaklar haşlandı, çiğ semizotuyla süslendi ve enginarlarla beraber haşlanan sarımsaklar üzerine dizildi ve afiyetle yedik bitirdik. Nasıl mı oldu? Şaka mı yapıyorsun mükemmel oldu.

Diğer enginar ilhamlarım şurada: https://erkekadamyemekyapar.com/?s=enginar