Saçma Salata

Salata (Foto: Serdar Çiçek)

Salata tariflerini çok saçma buluyorum. Bu yüzden tarifin ismini “Saçma Salata” koydum. Bence olmaz, mevsim yeşilliklerini doğrarsın (ben elle parçalıyorum) olur biter. Her öğünde salata yemeğe çalışıyorum, sabah, öğle ve akşam. Kahvaltıda salata olur mu demeyin, deneyin oluyor. Sakın salatayı tek başına kahvaltı gibi yemeyin, kendiniz aç bırakmayın. Salatayı bir öğün veya öğün arası olarak tüketenleri anlamıyorum gerçekten, diyet yapanları hiç anlamıyorum!

Bu salatanın ismini “Saçma Salata” koydum, saçma çünkü saçmaladım daha kibar bir dille ismi “Doğaçlama Salata” olmalıydı:) Dolapta bulunan malzemeler bunlardı; Kıvırcık, nane, dereotu, salatalık, zeytin, kurutulmuş domates, maydanoz ve lor peyniri bu kadar, ek olarak baharatlarımız olmazsa olmazımız zerdeçal, keten tohumu ve kabak çekirdeği ilave edilerek göze hitap ediyoruz. Biraz limon suyu azıcık zeytinyağı ile yemeye hazır. Lezzeti nasıl? Pek güzel değil tatsız siz denemeyin. Hep diyorum ya “Bencil Olun Kendiniz İçin Yemek Yapın” kendinize sevdiğiniz mevsim yeşilliklerini kullanarak kendi doğal salatanızı yapabilirsiniz.

Not: Nane koymayı unutmayın, hem sakinleştiriyor hem de güzel nefes alıp veriyorsunuz.

Kendinize iyi bakın.